Рецепт татарского пирога Зур бэлеш с картофелем и мясом. Время приготовления - 200 минут, порций - 12. Для теста нужны сметана, кефир, яйцо, масло, соль, сода и мука. Для начинки - мясо, картофель, лук, соль и перец. Пирог запекается в толстостенной сковороде с бульоном. Рецепт подробно описан.